Staatliche Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft
Meisterschule berufsbegleitend - Dreisemestriger Studiengang
© Foto Winkler
Unser Studiengang "Ernährung, Haushalt und Betriebsführung" in Rosenheim hat zum Ziel, Sie auf die berufliche Tätigkeit als hauswirtschaftliche Führungskraft vorzubereiten.
Als Meisterschule vermitteln wir fortgeschrittene Fertigkeiten und ein vertieftes Fachwissen im hauswirtschaftlichen Bereich. Hervorzuheben ist unser Praxisunterricht, der auf die künftige Tätigkeit als Meister/-in abgestimmt ist sowie die Förderung Ihrer Persönlichkeitsentwicklung zur Führungskraft. Der theoretische und praktische Unterricht findet berufsbegleitend von Mitte Oktober bis Ende März des übernächsten Jahres statt. Ein Wohnheim bietet die Möglichkeit, an den Unterrichtstagen an der Schule zu übernachten.
Nächster Beginn des Studiengangs ist im Oktober 2025, das Ende im März 2027.
Anmeldeschluss zum Besuch der Meisterschule Hauswirtschaft ist der 1. April 2025.
Verbindliche Zulassung erfolgt im April 2025.
Bildungsprofil
- Der erfolgreiche Abschluss qualifiziert Sie als unternehmerisch denkende nachhaltig und gewissenhaft handelnde Fach- und Führungskraft in hauswirtschaftlichen Betrieben.
- Kunden- und qualitätsorientiert arbeiten Sie an der zukunftsweisenden Entwicklung ihres Unternehmens oder erschließen neue Einkommensmöglichkeiten im hauswirtschaftlichen Bereich.
- Berufs- und arbeitspädagogische Kompetenzen befähigen Sie zur Ausbildung des Berufsnachwuchses.
Zugangsvoraussetzungen
- Berufsabschluss Hauswirtschafter/-in
- Ein Jahr praktische Tätigkeit als Hauswirtschafter/-in vor Schulbeginn; Empfohlen sind 1 - 2 Monate Berufstätigkeit bzw. Praktikum in einem Großhaushalt.
- Es kann auch zugelassen werden, wer die Zulassungsvoraussetzungen gemäß §2 der Verordnung über die Anforderungen in der Meisterprüfung für den Beruf Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin vom 28. Juli 2005 (BGBl.I S. 2278) nachweist. Die Bedingungen im Einzelnen können in einem persönlichen Gespräch geklärt werden.
Unterrichtszeiten
- Der theoretische und praktische Unterricht findet berufsbegleitend 1,5 Jahre von Mitte Oktober bis Ende März des übernächsten Jahres statt.
- Der Unterricht findet statt
am Donnerstag ab 15:00 Uhr,
am Freitag ganztägig ab 8:30 Uhr und
zweimal pro Monat am Samstag.
Bildungsinhalte
- Pflichtfächer:
- Betriebs- und Unternehmensführung
- Qualitätsmanagement
- Projektarbeit
- Personalführung
- Berufs- und Arbeitspädagogik
- Hauswirtschaftliche Versorgungs- und Betreuungsleistungen
- Management im Großhaushalt
- Verpflegung verschiedener Zielgruppen - Praxis
- Haus- und Textilpflege - Praxis
- Hausgarten – Praxis
- Wahlfächer:
- Verpflegung – Intensivierung
- Textilarbeit - Intensivierung
- Aufbereitung landwirtschaftlicher Produkte für den Verkauf
Abschlüsse und Fördermöglichkeiten
- Der erfolgreiche Abschluss der Fachausbildung berechtigt dazu, die Berufsbezeichnung Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für Ernährung und Haushaltsmanagement - Bachelor Professional in Agrarwirtschaft zu führen.
- Gleichzeitig haben die Studierenden die Möglichkeit, sich während der Fachschulzeit zum/r Meister/in der Hauswirtschaft fortzubilden und die Meisterprüfung an der Fachschule abzulegen. Hierfür muss zusätzlich ein Arbeitsprojekt angefertigt werden.
- Ausbildereignung
- Absolventen der Meisterprüfung wird der allgemeine Hochschulzugang eröffnet.
Mögliche Tätigkeitsbereiche
- Pädagogische oder soziale Einrichtungen wie Kindertagesstätten, Tagungshäuser oder Seniorenheime, Erholungs- und Ferienhäuser
- Betriebskantinen und Schulküchen
- Hauswirtschaftliche Dienstleistungsunternehmen
- Landwirtschaftliche Unternehmerhaushalte mit Unternehmenszweigen wie Gästebeherbergung, Direktvermarktung oder Hofcafé
- Privat- und Großhaushalte
- Selbstständig z.B. als Fachreferent/-in in der Erwachsenenbildung
Wohnheim
- Eine Übernachtung während der Schultage im Wohnheim ist möglich. Es befindet sich im 2. Stock der Landwirtschaftsschule. Den Studierenden stehen komfortable 1 bis 2-Bettzimmer mit Nasszelle zur Verfügung. Die Gemeinschaftsküche und ein zusätzlicher Aufenthaltsbereich schaffen Raum für ein gemütliches Beisammensein.
Kosten
- Der Schulbesuch ist kostenfrei.
- Von den Studierenden zu tragen sind Kosten für Unterrichtsmaterialien, Lebensmittel, ggf. Wohnheim, Lehrbücher, Lehrfahrten und Arbeitskleidung.
- Eine Förderung nach Meister-BAföG ist ggf. möglich.
Meldungen
Meisterbriefverleihung auf Schloss Nymphenburg
Beste Hauswirtschaftsmeisterinnen Bayerns 2022 kommen von der Meisterschule in Rosenheim
Staatsministerin Michaela Kaniber überreichte 22 Absolventinnen der Meisterschule Hauswirtschaft in Rosenheim im Hubertussaal in Schloss Nymphenburg ihre Meisterbriefe. Insgesamt erhielten in diesem Jahr 50 bayerische Meisterinnen aus der Hand der Staatsministerin die begehrten Urkunden in einer Feierstunde, die musikalisch von Rudi Zapf, Hackbrett und Evelyn Huber an der Harfe virtuos gestaltet wurde. Eine besondere Freude für die Lehrkräfte der Meisterschule Rosenheim und ihrer Schulleiterin Anna Bruckmeier ist es, dass sowohl die beste als auch die zweitbeste Meisterin Bayerns 2022 von der Rosenheimer Schule kommen.
Ministerin begeistert von den hervorragenden Abschlüssen
Veronika Bergmeister aus Eglfing, Landkreis Weilheim-Schongau erreichte mit einem Notendurchschnitt von 1,41 den ersten Platz, dicht gefolgt von Elisabeth Patzelt aus Schwabhausen im Landkreis Dachau mit der Note 1,49. Mit Magdalena Meier, Gars, Landkreis Mühldorf und Franziska Ballauf, Hohnbrunn, Landkreis München erhielten insgesamt 4 Absolventinnen der Rosenheimer Schule einen Meisterpreis in Form einer Medaille und Urkunde, da sie zu den 20 Prozent besten Absolventinnen gehörten. Insgesamt wurden 10 Meisterpreise an die bayerischen Meisterinnen vergeben.
Die Staatsministerin würdigte den Meistertitel als den krönenden Abschluss der Fortbildung und stellte fest: “Wir brauchen Theorie und Praxis, Meister und Master.“ Weiter betonte sie, das Berufsfeld Hauswirtschaft sei seit jeher am Puls der Zeit, sorgsamer Umgang mit Energie, Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit seien schon immer genauso wichtig wie das Wohlergehen der zu versorgenden Menschen. „Hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte sind gesucht und Hauswirtschaft ist ein Zukunftsfeld“, brachte sie Ihre Überzeugung zum Ausdruck und wünschte sich von den jungen Führungskräften zum Abschluss: „Werden Sie Fackelträgerinnen für Ihr Berufsfeld!“
Weitere Meisterpreise
Bei der Meisterbriefverleihung wurden auch Meisterpreise an weitere Fortbildungsberufe in der Hauswirtschaft verliehen. Aus dem Landkreis Rosenheim erhielt Anna Katharina Baumann aus Bad Aibling für ihren guten Abschluss als staatlich geprüfte Betriebswirtin für Ernährung und Versorgungsmanagement diese Auszeichnung.
Studierende unterwegs
Meisterschule Hauswirtschaft lernt in hauswirtschaftlichen Großbetrieben
Die Studierenden des zweiten Semesters der Landwirtschaftsschule Rosenheim, Abteilung Hauswirtschaft, führten 2022 ihre geplanten Lehrfahrten in den Schulfächern "Haus- und Textilpflege" sowie "Management im Großhaushalt" erfolgreich durch. Dazu brauchten sie keinen Bus, sondern erreichten ihre Ziele zu Fuß. Mehr
Einblick ins Berufsleben unserer Absolventinnen
Nach dem Abschluss gehen unsere Absolventinnen unterschiedliche berufliche Wege. Wo sind sie heute tätig? Wie war ihr Werdegang?
Schulleben
Nachhaltigkeit, Gewissenhaftigkeit und Kreativität sind Leitgedanken unseres Unterrichts
Unsere Schule ist
- ausgerichtet an der Praxis,
- gewachsen zur überregionalen Fachschule,
- offen für neue Entwicklungen.
- die einzige Meisterschule mit Praxisunterricht in Bayern.
Wir fördern die Entwicklung von
- Hauswirtschaftlichen Fach- und Führungskräften,
- die nachhaltig, verantwortungsbewusst und kreativ handeln
- im Großhaushalt
- in Dienstleistungsbetrieben,
- in privaten Haushalten,
- in landwirtschaflichen Unternehmerhaushalten.
Einblick in den praktischen und theoretischen Unterricht
Kontakt
Staatliche Landwirtschaftsschule Rosenheim, Abteilung Hauswirtschaft
Schulleiterin: Anna Bruckmeier
Prinzregentenstr. 39
83022 Rosenheim
Tel.: +49 8031 3004-1600
Fax: +49 8031 3004-1599
E-Mail: poststelle@aelf-ro.bayern.de
Sachaufwandsträger
Landkreis Rosenheim
Wittelsbacherstr. 53
83022 Rosenheim
Internet: www.landkreis-rosenheim.de 