Paradies Bauernhof
Großer Zuspruch für Dialog über Artenvielfalt

"Obstbäume, extensive Wiesen, Randstreifen sind gute Voraussetzungen für eine große Vielfalt in der Tier- und Pflanzenwelt, und die hat jeder Betrieb. Das muss kommuniziert werden", ist Michael Höhensteiger, der Junior-Landwirt am Betrieb, überzeugt. Seine Vier-Generationen-Familie bewirtschaftet einen in der Region typischen Milchviehbetrieb im Haupterwerb mit Grünland, Acker und Wald.

Bäuerin Gabriele Höhensteiger, ausgebildete Gartenbäuerin, gibt das Bewusstsein für die Vielfalt gerne weiter. So finden sich im Frühjahr im Hof-Baum, dem über hundert Jahre alten Birnbaum Wildbienen ein, die Ameisen verteilen die Samen der Duftveilchen, in den Sträuchern und am Wiesenrand wachsen Giersch und Gundermann. Brennnessel dienen als wichtige Nahrung für Raupen, aus denen sich Schmetterlinge entwickeln. "Auf jedem Bauernhof gibt es viele Nischen, die die Artenvielfalt bereichern", ist sie überzeugt. Zur Schneckenbekämpfung hält sie eine Laufente mit zwei erst kürzlich geschlüpften jungen Entlein.

Der Totholzhaufen nahe des Bauerngartens begeisterte Dr. Ullrich Benker, Landesanstalt für Landwirtschaft: "Totes Holz steckt voller Leben, Wildbienen, Schlupfwespen, Spinnen, auch Borkenkäferlarven und Ameisenbuntkäfer, die größten Feinde des Borkenkäfers leben in dem Haufen ebenso wie kleine Wirbeltiere. Igel, Wiesel, Marder und nicht zuletzt Pilze finden dort gute Lebensbedingungen. Ein Totholzhaufen bietet auch klimatische Vorzüge. Er gibt Schutz, Schatten, Unterschlupf und kühlt bzw. wärmt je nach Witterung." Insekten vertragen nach seinen Worten viel und können sich gut anpassen. Die Besucher waren beeindruckt von dem vielen Getier, das es in dem Holzhaufen zu entdecken gab.

Der Weg zur nächsten Station führte die Besucher vorbei an der Hof-Wiese, einer Magerwiese mit Blumen und vielen Grillen hinaus aufs Feld. Dort erklärte Felix Forster vom AELF die Vorteile eines Blühstreifens am Maisfeldrand. Sie seien optisch schön, artenreich und wirtschaftlich vertretbar. Vögel, Hasen und andere Tiere fänden Deckung in den Streifen an den Feldrändern und sie pufferten Trachtlücken ab, da sie vom Frühsommer bis zum Herbst blühen. So könnten Bienen und andere Insekten auch in blüharmen Zeiten Nahrung finden. Über die Blühstreifen an den Feldrändern bekomme die Natur Raum zurück, ist Forster überzeugt.

Franz Höhensteiger, Betriebsleiter und Ausbilder, machte auf die kleinstrukturierten Flächen seines Betriebes aufmerksam. 22 Hektar Wiesen und 9 Hektar Acker seien aufgeteilt in 30 Flurstücke, die alle bis auf zwei an Waldränder grenzten. Waldränder könnten wiederum wertvolle Ökosysteme bilden, die üppig blühenden Holundersträucher entlang der Waldränder wiesen darauf hin.

An der letzten Station, der Jungvieh- und Kalbinnenweide waren an dem heißen Frühsommertag nur ein paar Kälber draußen. Alle anderen zogen es vor im schattigen Stall zu bleiben, in dem große Ventilatoren für angenehme Kühlung sorgten. Michael Höhensteiger, studierter Landwirt und voraussichtlicher Hofnachfolger, stellte den Kuhfladen in den Mittelpunkt seiner Erklärungen.

Dies sei auch die Erklärung für die vielen Vögel um den Betrieb. In Schwärmen holten sie sich bis in den Spätsommer die Insektenlarven aus dem Boden der Weiden am Hof. Auf die Frage der Besucher, warum nicht alle Bauernhöfe Weidehaltung betreiben, zeigten Michael und seine Frau Linda auch die Nachteile auf, wenn keine geeigneten Flächen arrondiert um den Betrieb vorhanden sind, sehr heiße oder auch sehr feuchte Sommer eine Weidebewirtschaftung mit guter Futterqualität für die Tiere erschweren oder auch der Befall mit Parasiten die Gesundheit der Rinder beeinträchtigen könnte. Weidehaltung sei eben nur eine Haltungsmöglichkeit und die Landwirtsfamilie würde bei ihrer Entscheidung Vor- und Nachteile abwägen, wobei ihnen vor allem das Wohl der Tiere wichtig sei.